Тертый пирог.
200 гр маргарина или масла сливочного
1 стакан сахара
2 шт. яйца
мука сколько войдет, чтобы тесто было как на пельмени.
начинка: повидло, сухие ягоды перекрученные, ягоды свежие, творог, то есть любая не сильно жидкая.
Яйца растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин (масло), хорошо перемешать, добавить муку, замесить тесто.
Разделить на две части, одну поменьше -ее убрать в морозилку, другую побольше, раскатать сразу на противне.
На большую раскатанную часть (края сделать бортиками), выложить начинку. Сверху на начинку трем ту часть теста, которая лежала в морозилке. Ставим в духовку на 25-35 минут при 200 ', пока верхняя корочка не зарумянится.
Приятного аппетита.Добавлено (17.09.2013, 10:34)
---------------------------------------------
Ингредиенты для "Капустный пирог " Остановиться невозможно""
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 8ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Рецепт "Капустный пирог " Остановиться невозможно"":Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.Добавить мелко нарезанную зелень.Яйца взбить в однородную массу.Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё немного тесто, разгонять по форме, затем выложить капусту, залить тестом.Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
Добавлено (08.04.2014, 22:13)
---------------------------------------------
Очень вкусное и быстрое тесто для пирожков, пирогов и пиццы !!!
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. сахара.
0,5 ч.л. соли
0,5 литра молока (или воды в пост)
1 пакетик быстрых дрожжей типа саф момент или пакмай
Мука сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана.
Все смешать. Тесто должно получиться упругим, но не сухим. Положить в мешочек и убрать в холодильник на 2 часа.
Очень вкусное, пробовали и с водой и с молоком!
